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免费学烹饪!三坪农场中式烹调培训班火热进行中

2022-07-25 13:09:43 来源:中新网兵团
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  中新网兵团新闻7月25日电(王瑞文 马玉洁)为进一步提升群众的就业技能和水平,拓宽就业空间,增强致富能力,结合“三联四问一帮”工作机制,7月25日,由三坪农场社会事务服务中心举办的中式烹调培训班火热进行中。

  培训现场,授课老师就食材的选择、调料的合理搭配、菜品的营养价值等做了介绍,学员们仔细记录、积极参与,培训由浅入深按照教学进度先理论讲解后实操教学,再指导学员分组实操,每天每人自己动手,当天发现问题,当天纠正,做到当天教学内容当天消化。祥和社区居民沙吉旦木·吾甫尔说:“这几天学的不错,我就学了几道菜给孩子做早餐啊、午饭都可以,我觉得老师的厨艺也很不错。”

  祥和社区居民刘丹第一次参加技能培训,在老师的教授下,她不仅掌握了入厨基础、烹饪原料的识别和初步加工、刀工等方面的专业知识,还学会了多种不同菜品的烹调方法,收获满满。三坪农场祥和社区居民刘丹说:“之前想学没有机会,好不容易有这样的机会,必须抓住机会来学,有机会再家门口学厨艺,然后五六天时间,我基本会二十道菜,二十多道菜。”

  据悉,此次培训邀请到兵团兴新职业技术学校的知名厨师授课,授课内容涉及特色小吃、面食、炒菜、凉菜、大盘菜、汤类等共计60余个菜品,主要培训对象为农场转移就业劳动者,培训时间为20天,共50余名学员参加培训。今年以来三坪农场累计组织开展涉及保洁、农艺工、保健按摩师、保育员等8项工种的培训班10期,参培学院共计585人,已有513人拿到技能培训合格证书。

  三坪农场社会事物服务中心党支部书记、副主任张海龙说:“我们将进一步把技能培训作为与乡村振兴有效衔接的重要举措,大力宣传就业创业帮扶政策,教育引导职工群众掌握致富技能,增强内生发展动力。同时,针对群众实际需求,我们还将为培训结束后的学员提供就业服务,实现辖区就业数量和质量双提升。”

(编辑:袁晶)